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bei der Anwendung als Auftisch-Variante - für eine saubere und hygienische Arbeitsfläche (bei Anwendung in acs® nicht notwendig)
Mit seiner praktischen Größe und Funktionalität eignet er sich hervorragend für den Einsatz in Bain-Maries und anderen professionellen Küchensystemen
2 Backkammern für jeweils 1 Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 35 mm
Der Salamander 700-2Z II ermöglicht effizientes Überbacken
Gleichmäßige Erwärmung für optimale Speisenqualität
Ultrastapler 2x - umluftbeheizt Speiseausgabe bei der Anwendung als Auftisch-VarianteDer umluftbeheizte Wrmeschssel Stapler aus Edelstahl. Mit 2 Rhren fr 92 Wrme Ultraschsseln (255), Stapelhhe 610mm, Schachtabmessung 260x260mm pro Rhre, Zuladung max. 75kg. Plattform kipp & verkantsicher, flexibel verstellbare Federn. Korpus doppelwandig verstrkt wrmegedmmt, reduzierte Oberflchentemperatur. Mit 2 Edelstahl Klappdeckel, Sicherheitsschiebegriff, 4 Stoecken, rostfreie Rollen (2 Lenk & 2 Lenkstopprollen).
